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健康食品配料系列產(chǎn)品:

甜味劑 食用香料 食品應(yīng)用技術(shù)研究與推廣

產(chǎn)品搜索

健康食品配料領(lǐng)域
在健康食品配料領(lǐng)域,公司為客戶提供優(yōu)質(zhì)的食品配料產(chǎn)品,主要包括甜味劑:安賽蜜、三氯蔗糖。香料:甲基麥芽酚、乙基麥芽酚、甲基環(huán)戊烯醇酮(MCP)、葡萄糖基甜菊糖苷,以及食品飲料的全套應(yīng)用解決方案。產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用于碳酸飲料、功能性飲料、果汁、奶茶、椰汁、新茶飲、乳制品、肉制品、糕點(diǎn)面點(diǎn)、蜜餞、檳榔等食品飲料中。同時(shí)公司提供包括乳品、飲料、糖果、烘焙、肉制品等食品細(xì)分領(lǐng)域產(chǎn)品的應(yīng)用解決方案,助力減糖健康食品創(chuàng)新,傳遞減糖健康生活理念。未來(lái),公司將持續(xù)鞏固和增厚現(xiàn)有優(yōu)勢(shì),在把握住優(yōu)勢(shì)行業(yè)客戶及其需求趨勢(shì)的同時(shí),依托化學(xué)和生物技術(shù)的不斷進(jìn)步,進(jìn)一步促進(jìn)健康食品配料領(lǐng)域產(chǎn)品升級(jí),優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。并切合國(guó)務(wù)院發(fā)布的《健康中國(guó)2019-2030》發(fā)展規(guī)劃,推進(jìn)食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè),以首個(gè)TO C領(lǐng)域產(chǎn)品“愛(ài)樂(lè)甜”為代表,開(kāi)辟代糖行業(yè)新領(lǐng)域。
產(chǎn)品名稱 產(chǎn)品特性 產(chǎn)品應(yīng)用 更多參數(shù)
安賽蜜
乙?;前匪徕洠ㄓ置操惷?、AK糖)

分子式:C4H4NO4SK

分子量:201.24(按 2007 年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量)

外觀性狀:無(wú)色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末、無(wú)臭

安賽蜜廣泛用于食品、飲料、口腔衛(wèi)生、化妝品及藥劑等領(lǐng)域中 查看詳情
三氯蔗糖
三氯蔗糖(又名蔗糖素)

化學(xué)名稱:4,1',6',-三氯-4,1',6',-三脫氧半乳型蔗糖

分子式:C12H19Cl3O8

分子量:397.64(按 2007 年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量)

三氯蔗糖一般與其他天然或人工甜味劑如阿斯巴甜、安賽蜜等復(fù)配應(yīng)用于飲料、口香糖、乳制品、蜜餞、糖漿、面包、糕點(diǎn)、冰淇淋、果醬、果凍、布丁、調(diào)味乳、醬及醬制品、醋、蠔油、醬油、芥末醬、早餐谷物、甜乳粉、糖果、果醬類、熱加工過(guò)的水果或脫水水果、烘培食品、水果餡、固體飲料、濃縮果蔬汁、色拉醬等加工食品中;同時(shí)可用于保健食品和醫(yī)藥中;在歐美國(guó)家大量應(yīng)用于餐桌甜味劑領(lǐng)域。 查看詳情
阿洛酮糖
在分類上屬于己糖與酮糖,為D-果糖三號(hào)位碳所對(duì)應(yīng)的差向異構(gòu)體。
IUPAC名(3R,4R,5R)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one 醫(yī)藥領(lǐng)域,食品應(yīng)用 查看詳情
低聚果糖
低聚果糖又稱蔗果低聚糖,是由1~3個(gè)果糖基通過(guò)β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結(jié)合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中約有60—70克菊粉,菊粉是通過(guò)線性的β—2,1—糖苷鏈連接的果聚糖,其末端為一蔗糖基。故以菊芋粉為原料用菊糖內(nèi)切酶水解作用,經(jīng)精制最終可得低聚果糖漿。 低聚果糖是一種天然活性物質(zhì)。甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的純正甜味性質(zhì),又比蔗糖甜味清爽。是具有調(diào)節(jié)腸道菌群,增殖雙歧桿菌,促進(jìn)鈣的吸收,調(diào)節(jié)血脂,免疫調(diào)節(jié),抗齲齒等保健功能的新型甜味劑,被譽(yù)為繼抗生素時(shí)代后最具潛力的新一代添加劑——促生物質(zhì);在法國(guó)被稱為原生素(PPE),已在乳制品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅干、面包、果凍、冷飲等多種食品中應(yīng)用。 查看詳情