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產(chǎn)品搜索

Sucralose
三氯蔗糖

化學(xué)名稱:4,1',6',-三氯-4,1',6',-三脫氧半乳型蔗糖

分子式:C12H19Cl3O8

分子量:397.64(按 2007 年國際相對(duì)原子質(zhì)量)

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產(chǎn)品特性

三氯蔗糖是一種無熱量的非營養(yǎng)型高倍甜味劑,以白糖為原料生產(chǎn)加工而成,甜度是蔗糖的600倍。不參與人體代謝,不會(huì)促進(jìn)齲齒,適用于糖尿病患者、肥胖癥、心血管疾病等,不影響胰島素水平。是目前全球應(yīng)用范圍最廣的健康甜味劑品種之一。被FAO/WHO食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)(JECFA)確定三氯蔗糖每日允許攝人量(ADl)為0—15mg/kg,并確認(rèn)其為A級(jí)食品添加劑"公認(rèn)安全級(jí)(GRAS)"。

使用說明

三氯蔗糖一般與其他天然或人工甜味劑如阿斯巴甜、安賽蜜等復(fù)配應(yīng)用于飲料、口香糖、乳制品、蜜餞、糖漿、面包、糕點(diǎn)、冰淇淋、果醬、果凍、布丁、調(diào)味乳、醬及醬制品、醋、蠔油、醬油、芥末醬、早餐谷物、甜乳粉、糖果、果醬類、熱加工過的水果或脫水水果、烘培食品、水果餡、固體飲料、濃縮果蔬汁、色拉醬等加工食品中;同時(shí)可用于保健食品和醫(yī)藥中;在歐美國家大量應(yīng)用于餐桌甜味劑領(lǐng)域。

三氯蔗糖具有非常好的溶解性和穩(wěn)定性,能賦予食品絕佳的甜味口感,對(duì)酸味和咸味有淡化效果;對(duì)澀味、苦味、酒味、等不快的味道有掩蓋效果;對(duì)辣味、奶味有增效作用,應(yīng)用范圍廣泛。食品中使用量按照GB2760規(guī)定添加。

產(chǎn)品規(guī)格及包裝規(guī)格

本公司有80目下普通粉末、30-60目細(xì)顆粒,50-100目細(xì)顆粒、1250目超微粉,不同濃度的三氯蔗糖水溶液等多種規(guī)格產(chǎn)品。

固體產(chǎn)品包裝規(guī)格有1kg覆膜小包裝、內(nèi)層是2層PE袋,外部是紙板桶10kg或25kg包裝,還有500kg集裝袋的大包裝。液體產(chǎn)品有0.65kg包裝瓶到1140kg噸桶不同包裝規(guī)格(根據(jù)客戶需要有不同包裝規(guī)格)。